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作為一名業餘級別的麵甜點愛好者
西式烘焙在日常果腹之餘
當然也充當不可缺少的角色
尤其是每次心情不佳時
一吃到好吃的麵包蛋糕立馬樂成嘟嘟嘴
近日往復的覓食過程中
又到了好幾家十分出彩的西點烘培小屋
今天是時候來分享一回甜蜜了
01
Flour Flour Loaf
8:30am-4:00 pm
清邁大學後門附近
價格：40-180🐷
去年就在Ins上刷到清邁本地攝影師打卡Flour Flour Loaf 的美照，但收藏後一直未有機會拔草。
直到前兩天傍晚，在住所周邊散步，發現它竟然就在附近小區裡面，啊啊啊，立覺如獲至寶。
激動一秒後，當時並沒有像電視劇里的場景一樣，馬上欣喜若狂地推門而入，因為已經過了開店時間。
註：泰國很多店每天只開幾小時，各位親們打卡前一定要看準時間。
第二天早上開店後，早早地過去吃了個美味早餐：）
要了一份雞蛋果蔬夾心全麥包，75銖，有點小貴，但味道還是很值此價。
後面第二天又試吃了它們家的抹茶蛋糕，59銖一份，美味也不減分。
說說這個抹茶蛋糕，看著只有一小塊，賣相也很一般。
可一入嘴裡，很明顯可以感覺和之前吃過的大多數切片蛋糕不一樣，很扎實的口感，麵粉和抹茶粉濃鬱，吞咽之時，滿滿的一嘴清香。
不過，對於不愛吃甜食的我來說，中間的紅豆沙餡吃到最後兩口感覺略顯甜膩，算是泰國甜品的“通病”吧。
它們家的面點價位不低，品種也不算多，但基本上所有來過店裡的食客，對這些食物的評價都很高。
巧克力奶油夾心羊角包
還有這樣的巨大款Sour dough，獨居人士表示愛卻享受不起。
嘿嘿，奶油蛋捲包是本人的下一個試吃目標。
它家裝飾還蠻招人喜歡的，拱形的玻璃前門加上左側全開的玻璃牆體，配上簡簡單單的白色內飾，簡潔利落，一股韓式清新風。
室內座位不多，合適單人或至多三兩好友小聚。
還有一家姐妹店Flour Flour Slice, 位於寧曼路上，對於大多數游客來說，位置上更優越。
02
Crusty Loaf Bakery
9:00am-6:00 pm
古城三王紀念廣場附近
價格：10-150銖
這是一家愛爾蘭風味的歐包店，位於古城內交通便利，環境舒適，種類豐富，價格適中，味道也不錯，一切都是我理想中麵包店的樣子。
一樓為面點售賣區和進餐區，二樓則是面點製作區域客人止步。
天氣好時，清晨的陽光會透過窗戶照射在到餐桌上，享受其美味之餘，拍起照來也十分養眼。
琳琅滿目的麵包，每天早上準時新鮮出爐：英式司康、丹麥脆皮包、肉桂捲、可頌、蘋果切片、法棍……想吃哪種？
還有口味不同的曲奇餅乾，喜歡這樣的小小塊分售方式，不太會占胃容量。
自製果醬，看起來很不錯的樣子。
買中號歐包時，貼心的工作人員會幫忙切好分塊裝袋。
看到不少歐美人過來點餐打包，對於他們，這可能更是一份親切的家鄉味道吧。
03
Baan Bakery
8:00am-4:00 pm, 周日休店一天
古城清邁門（南門）附近
這是一家位於小巷子里的日式手作麵包店，店主開闢自家溫馨的小庭院和質樸的小木屋作為為營業場所。
一進店，就看到一排排新鮮出爐的麵包在左側，加上工作人員親切的問候聲，彷佛看到日劇里洋果子店的真實模樣。
以下是收獲好評如潮的各式麵包，價格實惠，美味保值。
除了這些，日式三明治和自製的花生奶油醬也是該店的人氣產品。
點了兩個麵包，一杯咖啡，一個75銖。個人覺得咖啡味道很淡，咖啡重度愛好者勿點。
但強烈推薦羊角包，外皮酥脆中間松軟，不乾硬也不甜膩，是我目前吃到過最好吃的羊角包了。
坐了不到10分鐘，店裡陸陸續續來了不下20個顧客，由於比較少的座位，不少本地人會選擇打包外帶。
他們家早上八點正式營業，為了吃到第一波新鮮出爐的麵包，建議早點過去，不然後面很多會賣斷貨，下一批需要等待一段時間。
以上三家是我最近特別喜歡的西點小屋，算是一口一口地吃出來的肺腑之味了。
倘若有哪一家恰入你的房心，不妨找個機會“按圖索驥”大膽地試吃一回吧！
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